Menús
Menú Brots
Créativité | 3 plats et dessert - 40,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Tatar de veau avec du loubier en scabetx oriental
Gaspatche de topinambur avec des sauterelles de betterave
"Vitello tonnato" 2025
Albercoc, glace d'étrange et mousse de citron et de concombre
Menú Arrels
Tradition | 2 plats et dessert - 38,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
"Vichyssoise" avec cabillaud et anet
Sandwich d'agneau avec polenta et fromage de chèvre
Le gâteau au fromage avec sorbet de cassis et violette