Menús

Menú Brots

Creativitat | 3 plats i postres

Amanida de llagostins flamejada amb sake

Risotto de ceps

Cansalada fumada amb muselina de mostassa i xucrut de col llombarda

Xocolata, pa d’espècies, plàtan, gelat de coco i fava tonka

37€

Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs

Menú Arrels

Tradició | 2 plats i postres

Crema tèbia de bacallà amb endívia caramelitzada

Turnedós de cua de bou amb la seva guarnició

Pastís de formatge amb fruits vermells i sorbet de cassis i violeta

35€

Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs

* Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs