Menús
Menú Brots
Creatividad | 3 platos y postres - 40,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Coca de algas con butifarra de lechuga de mar y sardina ahumada
Crema de guisantes con mollejas caramelizadas y langostinos
Cordero a baja temperatura con risotto de tomate
Pannacotta de haba tonka, helado de pimienta rosa, espuma de rosas y fresa
Menú Arrels
Tradición | 2 platos y postres - 38,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Gazpacho de coliflor con remolacha y salmón ahumado en casa
Tournedos de rabo de toro con ñoquis de hierbas
Tarta de queso con sorbete de cassis y violeta