Menús
Menú Brots
Creatividad | 3 platos y postres - 40,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Crujiente de cumi con rillet de pato, berenjena y sardina ahumada
Crema de guisantes con mollejas caramelizadas y langostinos
Cordero a baja temperatura con ñoquis de hierbas
Helado de 3 pimientas, fresa confitada y espuma de rosas
Menú Arrels
Tradición | 2 platos y postres - 38,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Crema de coliflor con salmón marinado con eneldo
Mejilla de cerdo fumada con queso azul y risotto de tomate
Pastel de queso con sorbete de cassis y violeta