Menús
Menú Brots
Creatividad | 3 platos y postres
Ensalada flameada de langostinos con “sake”
Risotto de setas
Tocino ahumado a baja temperatura con chucrut de col lombarda
Membrillo al vino tinto, crumble de almendras y helado de canela
37€
Los menús se sirven por mesa. IVA incluido
Menú Arrels
Tradición | 2 platos y postres
Crema tibia de bacalao con verdura de invierno
Fardo de cola de buey con col y muselina de mostaza
Tarta de queso con sorbete de cassís y violeta
35€
Los menús se sirven por mesa. IVAincluido