Menús
Menú Brots
Creatividad | 3 platos y postres
Rosbif de salmón con pimienta de Sichuan, algas y helado de ostra
Ensalada de langostinos con lechecillas y sandía marinada
Vitello Tonnato 2023
Tomate confitado con crema de yogur y sorbete de frambuesa con vinagre
37€
Los menús se sirven por mesa. IVA incluido
Menú Arrels
Tradición | 2 platos y postres
Vichyssoise con bacalao marinado y eneldo
Saco de cordero con sobrasada y vinagreta de tomate
Tarta de queso con sorbete de cassís y violeta
35€
Los menús se sirven por mesa. IVAincluido