Menús

Menú Brots

Creatividad | 3 platos y postres

Tartar de lubina con ensalada de algas y ostras

Crema de guisantes con mollejas caramelizadas y langostinos

Cordero a baja temperatura con ñoquis de tomate

Helado de estragón con melón marinado y crema de yogur

37€

Los menús se sirven por mesa. IVA incluido

Menú Arrels

Tradición | 2 platos y postres

Crema de berro con salón marinado y eneldo

Mejilla de ternera con vino tinto y risotto de puerro

Pastel de queso con sorbete de cassis y violeta

35€

Los menús se sirven por mesa. IVAincluido