Menús
Menú Brots
Créativité | 3 plats et dessert - 40,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Amande soignée avec des crevettes et carpace de pieds de porc dans le vin rouge
Risotto des souches
Duo de cerf avec sa garnison
Crème de pain d'espèces avec codony et crème glacée de rhume et de raisins secs
Menú Arrels
Tradition | 2 plats et dessert - 38,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Crème de schiria avec des pièges à mâchoires et des perroquets fumés
Queue de bœuf farcide avec champignons et museline de pommes de terre
Le gâteau au fromage avec sorbet de cassis et violette